【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

东京，时尚之都、旅游胜地、购物天堂，每年这里都会迎来送往大量的游客。他们跟着旅行团忙碌穿梭于各大景点之间，或拍照打卡，或挥金如土，几天后带着扫荡免税店得来的大包小包，心满意足地匆匆离去。

然而他们之所见，又岂会是真正的东京？任何一座城市，都不是仅凭几天的走马观花便能看尽的；任何一个地方，都有它值得被深入了解的独特个性。

真正的东京是什么样的？纸醉金迷，抑或是光怪陆离？跟随小编深度探寻遍布东京深处的一家家个性小店，或许你会发现这座城市不同寻常的魅力。

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AMAM DACOTAN

乘坐地下铁在大名鼎鼎的“表参道”车站下车，沿着B2出口的台阶来到地上，钻入马路对面人潮熙攘的羊肠小道。顺着人群没走几步，你会发现一家乍一看毫不起眼，却是门庭若市、门口排着长队的小店。

这便是我们这次的主题，面包店AMAM DACOTAN。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

面包的香甜气味弥漫在街头，让人不自觉地口舌生津；耳边是排队人们兴奋的私语，语气中充斥着难掩的期待。

很难不被这样的气氛所感染，小编人还没进店呢，就早已心生雀跃，一边排队一边咽着口水，暗自盘算着一会儿要买个什么口味的面包。

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童话小屋

推开店门，伴随着扑面而来的浓郁香甜，小编好像瞬间进入了另一个世界。一个古怪却迷人、凌乱却唯美的神奇世界。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

这里有古朴厚实的石墙，有缠绕扭曲的藤蔓，有仿佛能够通往爱丽丝梦游仙境的圆拱门，还有吊在天顶上的一盏盏奇形怪状歪歪斜斜的小油灯，更别提那一排排各色各样、光看着就叫人垂涎欲滴的美味面包。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

天马行空的想象力与看似杂乱无章、实则精心设计的布置装潢，构成了这里独一无二的世界观。视觉、嗅觉、味觉所带来的多重感官冲击让人一阵阵的恍惚，犹如置身童话梦境。

这一刻，奇妙面包之旅正式开启。

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来自福冈的美味

AMAM DACOTAN的本店在日本福冈，最初是由知名的高级意大利餐厅与当地的人气面包店联手推出的全新品牌。没想到一开业就迎来空前的盛况，每天来排队买面包的客人络绎不绝，其中不乏从别的县市不辞辛苦远道而来之人。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

不出三年，福冈有一家装潢奇特味道绝佳的面包店的事便扬名全日本，吸引着各地的食客相继来访。三年后，店方做出了进军东京的决定。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

不出所料，在东京的店铺一经开业便引起轰动，每天店门口都排满长队，平均排队时间长达2~3小时，人气比之福冈本店只能说有过之而无不及。

AMAM DACOTAN的魅力当然不仅仅来自于其独特的装潢所呈现出的奇妙世界观，更因为它引以为傲的产品——面包。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

AMAM DACOTAN的面包制作考究精良，工序繁杂，注重口感，兼顾颜值味道与性价比。精选日本本地产的精良小麦粉，配合专业面包师的调配揉捏，经过长达十几个小时的充分发酵，最后再高温烘烤。

新鲜出炉的面包色香味俱全，拿在手里捏一捏，海绵一般的质地，轻盈柔韧。张大嘴狠狠咬上一口，口感Q弹饱满，味道丰富有层次，伴随咀嚼，小麦特有的醇厚香甜通过味蕾直达心底。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

这里的面包最大的特色还在于它丰富多彩的口味选择。

AMAM DACOTAN为食客们准备了几十种不同馅料不同味道的面包，除了黄油、炼乳、芝士这些面包口味的定番，还有虾仁、牛油果、新鲜蔬果等健康系面包。

当然，它始于意大利餐厅的背景也为它带来了另类的灵感，意大利面、意大利小零食、意大利油泡菜……这些来自意大利的美食全部都能在AMAM DACOTAN的面包师的手下被变成极具特色的面包。

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

怎么样，看到这里是不是已经垂涎欲滴，迫不及待想要来尝尝这些美味的面包、体验一下这个古怪可爱的童话世界了？

下次来东京的时候，如果有机会路过表参道，可不要忘记来这家小小的飘荡着面包甜香的童话小屋逛一逛哦！

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

AMAM DACOTAN 表参道店

〒107-0061 東京都港区北青山３丁目７−６

【深度探店】AMAM DACOTAN：飘荡着面包甜香的童话小屋

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